Maman disait toujours :
"Année à noisettes, année à fillettes"
(ce qui signifiait que les naissances à venir concerneraient davantage les filles que les garçons).
(ce qui signifiait que les naissances à venir concerneraient davantage les filles que les garçons).
Il n'y a pratiquement pas eu de noisettes cette année, mais
il y a des châtaignes comme jamais !
 | ||
| Nous devons en être à 6 brouettées que nous portons en offrande aux gorets |
 | ||||||
Celles que nous avons gardées pour les "grillées" |
Si les années à noisettes sont dédiées aux fillettes,
(et les années à hannetons aux garçons...)
(et les années à hannetons aux garçons...)
qu'en est-il donc des années à châtaignes ?
année à châtaignes, gare aux beignes...
RépondreSupprimerannée à châtaignes, point tu n'auras besoin de peigne (spécialement pour chauve en devenir...)
année à châtaignes, il faudra que tu te teignes (eh! oui, les cheveux blancs se multiplient...) ...
Je ne me sens pas concernée par le peigne (c'est pas comme certains) mais par les cheveux blancs, un peu oui.
Supprimer(j'aurais dû écrire : pas qu'un peu).
J'avais pensé à année à teignes pour ne pas faire de jaloux (seraient concernés biques et boucs)...
Rares noisettes chez nous malgré des signes prometteurs mais avortés. Pas de châtaigniers dans les parages.
RépondreSupprimerAnthom, comme j'ai raccourci drastiquement la toison, je n'ai plus besoin de peigne pour les cheveux (définitivement plus sel que poivre) qui restent...
Deux naissances chez mes neveux et nièces en 2014 = 2 filles. Reste encore une naissance en fin d'année... Mandiou quel suspens !
Raccourcir drastiquement : peut-on dire que vous soyez désormais tondu ?
SupprimerNon seulement il n'y a pas de noisettes cette année mais encore il n'y a non plus aucun gland dans les chênes !
Je me demande où va le monde.
"Mandiou quel suspens !"
Je ne saurais mieux dire...
Chanceuse tu es...moi qui les adore grillées à la cheminée n' en ai trouvé que des petites et pas en grand nombre...Pas la richesse chez nous ..Super contente pour tes petits cochons ..:-))
RépondreSupprimerBisous Marie
C'est la première fois qu'il y en a autant. Mon propre châtaignier est greffé mais habituellement chaque bogue contient une châtaigne moyenne et deux avortonnes.
SupprimerCette année : 3 grosses graines par bogue !
Chez les sauvages des talus et des bois, c'est abondant mais plus petit.
La grillée du soir est une véritable cérémonie. En Beauce on ne pratiquait évidemment pas, j'avais découvert le rituel dans un trou perdu de l'Aveyron où j'allais autrefois chaque automne, une merveille.
Douces bises Mathilde...
Faut de bons gants pour ramasser les bogues…
RépondreSupprimerEn tout cas ce n'est pas non plus une année à olives,pas d'huile cette année,elles sont toutes tombées avant l'heure,piquées par la mouche!!!
Je me suis brûlée en te chipant une châtaigne bien rôtie..
Petites Bises de nuit
Tu fais habituellement de l'huile avec tes olives ?
RépondreSupprimerEt décidément tout le monde est piqué chez toi ma chérie !
Belle semaine avec tes grands petits et bises
Je me posais justement la question en lisant ton texte, les chataignes sont le symbole de bien des choses: generosite,viritite etc...
RépondreSupprimerLe petit chataigner du coin trop jeune n'a donne que des avortons... les noisettes ont l'air inexistantes par contre beaucoup de marrons et des glans en quantite industrielle mais personne pour les rammasser ni de cochon en vue...
Nous faisions des repas delicieux de chataignes dans mon enfance.
Oui et de bien d'autres vertus...
RépondreSupprimerJ'ai lu ça :
"Dans certaines régions de France, en particulier dans le Sud, on mangeait autrefois des châtaignes grillées le soir de la Toussaint et on en plaçait sous l’oreiller histoire d’éloigner les revenants et de s’assurer une nuit paisible. Il arrive encore que l’on en glisse dans les cercueils pour assurer aux défunts un passage sans encombre dans l’autre monde."
C'est presque le moment...
J'aime bien les châtaignes grillées mais en quantité extrêmement raisonnable (c'est un peu étouffe-chrétien) mais je ne les apprécie pas cuites à l'eau.
Te souviens-tu comment elles étaient préparées dans ton enfance ?
Je viens de découvrir que les châtaignes sont des akènes dans ce livre que je suis loin d'avoir terminé :
RépondreSupprimerhttp://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/dictionnaire-visuel-de-botanique-428-cl.htm
Je te le recommande si tu veux occuper tes longues soirées d'hiver
Je suis une dévoreuse de châtaignes, hélas celles de nos bois alentours sont trop petites, nous les ramassons juste pour le plaisir des enfants.
RépondreSupprimerMes noisettes étaient percées cette année, la faute au dernier hiver trop doux pour éliminer les petites bêtes. Je les ai déjà toutes mangées (je suis la seule à les ramasser et à les manger comme la petite poule qui fait un gâteau toute seule)
Jamais je ne l'aurais cru mais je viens de voir que le gland était aussi un akène (pourquoi pas ?=
SupprimerMerci pour le bouquin...
Comme je l'ai dit, peu de noisettes ici (alors qu'il y a un paquet de noisetiers). Ils ont produit pleins de fleurs et de chatons mais tout a coulé comme disait ma chère maman...
Nous voilà encore un goût commun..."étouffe chrétiens comme païens " ....
RépondreSupprimerici, il est coutume chez les anciens, de faire un repas d'automne avec des châtaignes bouillies avec des feuilles de figuiers, que l'on fait "glisser" avec du "mou" ou du "Bourru" (jus de raisin de la vendange qui commence juste à fermenter )
Impossible à avaler...sans doute parce que je n'apprécie pas non plus le "bourru"!!!
Par contre, je reproduis volontiers les gestes familiaux de mon enfance, en cachant quelques châtaignes ramenées de la forêt, dans la cendres de la cheminée et en les cherchant ensuite avec les "pincettes"! souvent trop charbonneuses mais avec un bon goût du souvenir......
Bisous
Tu n'as pas de poêle trouée spécialement étudiée pour ?
SupprimerJ'ai dû dire plus haut que je ne raffolais pas des châtaignes, c'est le rite que j'aime...
Avec ou sans bourru, je ne pourrais pas avaler le résultats de la coutume ancienne (bien jolie quand-même).
A tout bientôt...